ВКУСЫ И БАЛАНС
Именно сочетание сладкого, кислого, горького и крепкого создаёт
гармонию в напитке. В этом разделе разберём, как работает баланс вкусов,
как его чувствовать и как управлять им при приготовлении коктейлей.
гармонию в напитке. В этом разделе разберём, как работает баланс вкусов,
как его чувствовать и как управлять им при приготовлении коктейлей.
КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ (must know)
Они задают стандарты вкуса, техники и подачи, на которых строится
вся барная культура. В этом разделе вы узнаете, какие коктейли считаются обязательными к знанию и почему именно с них начинается
профессиональный путь.
вся барная культура. В этом разделе вы узнаете, какие коктейли считаются обязательными к знанию и почему именно с них начинается
профессиональный путь.
РАБОТА ЗА БАРОМ
Бармен одновременно готовит напитки, общается с гостями
и контролирует порядок на рабочем месте. В этом разделе разберём
ключевые принципы организации работы за барной стойкой и навыки,
которые помогают справляться с нагрузкой.
и контролирует порядок на рабочем месте. В этом разделе разберём
ключевые принципы организации работы за барной стойкой и навыки,
которые помогают справляться с нагрузкой.
Dining Chair by esteban+moreno
With a new design approach for flexible use: from a dinner for two to a big celebration.
Underwater wearable watches
An accessory for any occasion, from a nice dinner to an underwater swim.
Sac Marin Yellow
Marinetmarine store backpack. The Sac Marin can be worn as a backpack or as a bag over one shoulder.
More products
